Turystyka poznawcza, jak sama nazwa wskazuje, jest rodzajem podróżowania, którego celem jest przede wszystkim poznawanie. Ten typ turystyki nie jest jednak taki oczywisty, bowiem dzieli się on na jeszcze kolejne podtypy, pewnego rodzaju podkategorie, z których każdy skupia się na nieco innych aspektach. Przykład? Turystyka poznawcza przyrodnicza, która jak sama nazwa wskazuje polega przede wszystkim na poznawaniu przyrody, a więc obserwacji drzew, roślin, zwierząt, ale także wszelkich form geologicznych czy nawet obszarów wodnych. Oprócz tego wyróżnia się znacznie więcej typów, a należą do nich na przykład birdwatching, turystyka polarna, geoturystyka, ekoturystyka, safari, turystyka krajoznawcza, turystyka kulturowa, filmowa, a nawet lingwistyczna, festiwalowa, sentymentalna, etniczna, kulinarna, wolontariusz i dość kontrowersyjna, dark tourism, czyli turystyka związana ze śmiercią. Tak naprawdę, podział ten mógłby się poszerzyć o jeszce więcej, bowiem wszystko zależy od celu w jakim dana osoba podróżuje – można by wyróżnić więcej typów biorąc pod uwagę wszystkie czynności jakim oddają się podróżni. Te są jednak najbardziej popularne.
